Die Inhalte beziehen sich auf den Themenkatalog der Weiterbildung und greifen einzelne Aspekte auf:

• Grundlagen Hygiene, Mikrobiologie, QM
• Rechtliche Grundlagen (u.a. IfSG § 33 und § 36, LMHV) und ggf. Neuerungen
• Desinfektionsmittel und –verfahren, Sterilisationsmittel- und –verfahren
• Küchen- und Lebensmittelhygiene, Aufbereitung Geschirr, HACCP
• Gebäudereinigung, Flächendesinfektion
• Wäschehygiene und –aufbereitung
• Technische Hygiene (Trinkwasser, Luft, technische Einrichtungen wie Händedesinfektionsmittelspender, Wasch- und
  Geschirrspülmaschine)
•  Hygienemanagement
  • Erstellung eines Hygieneplans / Reinigungs- und Desinfektionsplans
  • Maßnahmen bei Auftreten von bestimmten Krankheitserregern
  • Risikobasierte Hygienemaßnahmen

• Umsetzung in die Praxis
  • Best-Practices und Beispiele aus der Praxis
  • Sinnvolle Kontrollmöglichkeiten
• Arbeitsschutz
  • Hygiene aus Sicht des Arbeitsschutzes
  • Richtige Verwendung von PSA
• Praktische Übungen (Händewaschen, Hände- und Flächendesinfektion, Wäscheaufbereitung, An- und Ablegen von PSA, Labor)